空氣炸鍋利用高速空氣循環的原理，將空氣變成“油”，快速加熱酥脆，做出類似油炸的美味。 肉類、海鮮和炸薯條等經過腌制的食物，無需添加油即可美味。 如果食物本身不含油，比如新鮮蔬菜、炸薯條等，加一勺油就可以做出傳統油炸的味道。
在清潔空氣炸鍋之前，讓炸鍋冷卻。 可拆卸的抽屜式食物籃，炸鍋內的油不粘涂層，不能使用金屬廚具或清潔工具清潔，以免損壞空氣炸鍋的不粘涂層。
空氣炸鍋在制作食物時不需要等待很長時間。 30 分鐘的計時設置？ 選擇食物所需的時間？ 控制旋鈕是否打開？ 不需要像傳統煎炸那樣時刻看管。
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